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蝴蝶鱼片的做法步骤

1.草鱼切成蝴蝶片。

2.用辣椒 花椒 生姜 蒜 葱 盐 胡椒 酱油腌制。

3.腌制2小时的鱼片。

4.下油锅炸至两面金黄。

5.把腌鱼的作料加老干妈 料酒 辣椒油炒香。

6.倒入炸好的鱼片 芹菜节轻轻翻炒。

7.起锅撒点熟芝麻。